Tag: رستری قهوه

• معرفی زیرگونه‌های قهوه عربیکا؛ از SL تا گیشا

  زیرگونه‌های عربیکا چه تفاوتی می‌سازند و موقع خرید قهوه عربیکا به چه چیزهایی دقت می‌کنیم؟

• قهوه عربیکا و روبوستا: تفاوت واقعی در طعم و کافئین

  بررسی کاربردی تفاوت عربیکا و روبوستا در طعم، عطر، بادی و سطح کافئین.

• راهنمای کامل شروع باریستا شدن از صفر

  گام‌به‌گام باریستا شدن از نقطه شروع؛ از انتخاب ابزار تا تمرین روزانه و ساخت فنجان پایدار.

• بهترین زمان نوشیدن قهوه برای تمرکز بیشتر

  زمان‌بندی هوشمند نوشیدن قهوه برای افزایش تمرکز و کاهش افت انرژی.

• چطور ذائقه قهوه خودمان را آموزش بدهیم؟

  گام‌های تمرینی برای شناخت دقیق‌تر ذائقه و انتخاب قهوه مناسب‌تر.

• تفاوت طعمی قهوه تازه‌رست و قهوه کهنه در یک تست خانگی

  یک پروتکل ساده خانگی برای مقایسه قهوه تازه‌رست با قهوه کهنه در فنجان.

• از دانه تا فنجان: داستانی که هر عاشق قهوه باید بداند

  یک روایت آموزشی و جذاب از مسیر دانه تا فنجان برای علاقه‌مندان قهوه.

• تفاوت کارگاه رستری قهوه محلی و کارخانه رستری قهوه بزرگ

  کارگاه قهوه محلی چه مزیتی دارد و کارخانه قهوه بزرگ چه زمانی انتخاب بهتری است؟

• قهوه مخصوص موکاپات: درجه آسیاب، نسبت آب، زمان

  راهنمای کامل دم‌آوری با موکاپات از آسیاب تا زمان برای نتیجه بهتر.

• تاثیر رست قهوه و دم‌آوری بر میزان کافئین

  آیا رست تیره کافئین بیشتری دارد؟ چه چیزی واقعاً میزان کافئین فنجان را تعیین می‌کند؟

• قهوه تک‌خاستگاه یا ترکیبی (Blend)؛ کدام بهتر است؟

  راهنمای انتخاب بین تک‌خاستگاه و بلند بر اساس سلیقه، ابزار و هدف دم‌آوری.