دسته‌بندی: سلامت قهوه

• خرید دانه قهوه تازه؛ به چه تاریخ‌هایی دقت کنیم؟

  اهمیت تاریخ رست و راهنمای تشخیص بازه مصرف بهینه برای عطر و طعم بهتر.

• قهوه 70 / 30 برای اسپرسو خانگی؛ مزایا و محدودیت‌ها

  مزایا و محدودیت‌های قهوه 70 / 30 در دستگاه‌های اسپرسو خانگی.

• اشتباهات رایج در نگهداری دانه قهوه (نور، رطوبت، هوا)

  خطاهای نگهداری دانه قهوه و راهکارهای ساده برای حفظ عطر و تازگی.

• شناخت نت‌های طعمی میوه‌ای در قهوه آفریقا

  چطور نت‌های میوه‌ای قهوه آفریقا را در بو و مزه تشخیص بدهیم و تفسیر کنیم.

• آیا قهوه فوری هنوز جایگاه دارد؟ مقایسه با قهوه تخصصی

  مقایسه واقع‌بینانه قهوه فوری و قهوه تخصصی از نظر زمان، طعم و کیفیت.

• قهوه مخصوص موکاپات: درجه آسیاب، نسبت آب، زمان

  راهنمای کامل دم‌آوری با موکاپات از آسیاب تا زمان برای نتیجه بهتر.

• تأثیر پروفایل رست بر اسیدیته و بادی قهوه

  چگونه تغییرات پروفایل رست، اسیدیته، شیرینی و بادی را در فنجان جابه‌جا می‌کند.

• تنظیم رسیپی قهوه برای روزهای گرم و سرد سال

  چطور رسیپی قهوه را در فصل‌های مختلف برای نتیجه پایدار تنظیم کنیم.

• قهوه تخصصی چه تفاوتی در تجربه روزانه ایجاد می‌کند؟

  قهوه تخصصی چگونه عادت روزانه نوشیدن قهوه را دقیق‌تر و لذت‌بخش‌تر می‌کند.

• نقش دمای آب در کیفیت اسپرسو

  چطور دمای آب مسیر عصاره‌گیری را تغییر می‌دهد و چگونه دمای مناسب را پیدا کنیم.